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總統就職國宴首度曝光 從「在地」、「得時」動身

中華民國第14任總統副總統就職國宴將在台北萬豪酒店舉行,8道菜色正式暴光!設計鎖定「在地」、「得時」,讓國宴貴賓品味台灣在地當季的好食材!不僅如斯,賓客當日拿到的國宴菜單大將呈現「產銷履歷QR CODE」,只要用手機掃描,就能夠保持到總統府國宴菜色網頁,瀏覽首要使用食材之產銷履歷!

就職儀式准備委員會指出,就職國宴菜色不含前菜共8道菜色,前菜三小盤為雲林刺蔥帝豆 、梅汁大甲芋頭 、 醋漬木耳蓮藕。第一道迎賓盤【福爾摩沙之春】、第二道【蔥蒜蒸龍蝦】、第三道【爐烤快樂豬】、第四道【百合有機綠時蔬】、第五道【樹子蒸龍膽】、第六道【客家炒粄條】、第七道【美麗菊花雞湯】、第八道【花圃寶島繽紛盤】。餐後飲品,則特別選擇新竹北埔的東方佳麗茶及雲林古坑的有機咖啡,揭示台灣特色。

此外,本次國宴菜色要凸顯台灣在地當季的好滋味。蔥蒜蒸龍蝦,選用出名的宜蘭「蔥滿幻想」農場的三星蔥、雲林西螺的蒜頭以及澎湖海域的龍蝦;「客家妹」蔡英文稀奇指定的客家菜色「客家炒粄條」,則利用來自桃園復興鄉的段木香菇及苗栗後龍純台灣米製作的粄條。

就職典禮准備委員會指出,就職國宴經由三次試菜才定案,三次都針對材料、產地、主廚烹飪體例做分歧調劑。例如佛跳牆原列為菜色之一,但考慮外賓食用習慣,最後則以其他菜色取代。

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本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/蔡英文就職國宴8道菜曝光-全用在地當季好食材-043636253.htmlLV包包 LV皮夾 LV長夾 LV專櫃 LV旗艦店
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